おいしさの科学研究所
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2017年 「おいしさ」関連の雑誌掲載及び記事、論文一覧 

Agrio 第167号 時事通信社

ページ 15-16
題目 食品の品質は最終的においしさで決まる
筆者 山野 善正

Agrio 第162号 時事通信社

ページ 18-19
題目 アジア人の嗜好性調査で輸出促進へ
筆者 山野 善正

Food&Agriculture 3124号 2017/2/6発行

ページ 10-11
題目 食に関するアジア人の嗜好(日本)−アジアからの留学生を対象に食に関する嗜好性を調査ー
筆者 山野 善正
プリンタ用画面

(財)日本食品分析センター 株式会社山電 Designer Food Best Solution
最先端科学のリバネス 三化理化器械株式会社