研究顧問(50音順)

安達 修二 京都学園大学教授
大越 ひろ 日本女子大学名誉教授
香西 みどり お茶の水女子大学教授
金谷 重彦 奈良先端科学技術大学院大学教授
川端 晶子 食学研究所主宰(東京農業大学名誉教授)
坂口 守彦 京都大学名誉教授
相良 泰行

(一社)食感性コミュニケーションズ理事長
(東京大学名誉教授)

佐藤 清隆 広島大学名誉教授
都甲 潔  九州大学大学院教授
林 徹 聖徳大学教授 前食品総合研究所所長
伏木 亨  龍谷大学教授
古川 修 芝浦工業大学教授
北條 正司 高知大学教授
前橋 健二 東京農業大学教授
松村 康生 京都大学大学院教授
八木 昭宏 関西学院大学名誉教授
山本 隆 畿央大学教授(大阪大学大学院名誉教授)
吉田 企世子 女子栄養大学名誉教授
   

 


特別顧問(50音順)

 

特別顧問 跡部 昌彦

元ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社味の科学研究所所長 

特別顧問 伊藤 守雄   元 磐田化学工業株式会社 会長
特別顧問 江本 三男   (公社)日本技術士会 食品技術士センター 会長
特別顧問 川原 均   6次産業化サポートセンター・プランナー
特別顧問  上林 好一   ベスト・ソリューション株式会社 代表取締役
特別顧問 丸山 修    南海プライウッド(株)名誉会長
特別顧問 湯川 剛一郎   東京海洋大学教授