研究所からのお知らせ : 大塚薬報に《おいしさは科学できるか−食の感性への挑戦−》を連載中です。
大塚薬報に《おいしさは科学できるか−食の感性への挑戦−》を連載中です。
７/８月合併号は（その４）【特殊な味について】です。
- 「知」の集積と活用の場🄬 おいしさ評価・分析プラットフォーム (2019-08-09 15:49)
- 夏季休業のお知らせ (2019-08-01 14:02)
- 自治体・企業向けセミナー (2019-04-18 15:08)
- 味覚測定の受託費用を改定いたしました。 (2019-04-16 16:06)
- Ifia JAPAN 2019(5/22-24開催）「おいしさ評価ゾーン」に出展！ (2019-04-16 16:00)
- 食品の官能検査受託いたします。 (2019-02-07 13:02)
- 新米の食味試験お引き受けいたします。 (2018-12-07 13:11)
- 第33回日本ゴマ科学会大会シンポジウムが開催されます。 (2018-10-16 18:31)
- 次世代育苗技術研究開発プラットフォームの特別講演会「おいしさの科学とデザイン」で『おいしさと嗜好性―おいしさの整理と評価の実際―』講演しました。 (2018-08-12 18:34)
- 知の集積と活用の場®おいしさ評価プラットフォームのパンフレットが完成しました。 (2018-08-10 18:41)
